W centrum Katanii, u podnóża wulkanu Etna, znajduje się jedno z najbardziej autentycznych i tętniących życiem miejsc na Sycylii – targ rybny La Pescheria. To nie tylko miejsce handlu świeżymi owocami morza, ale także prawdziwa uczta dla zmysłów i kwintesencja sycylijskiej kultury. Mieszanka zapachów, barwnych stoisk i głośnych okrzyków sprzedawców sprawia, że wizyta tutaj staje się niezapomnianym doświadczeniem. Co sprawia, że targ rybny w Katanii jest tak wyjątkowy? Jakie skarby można tu znaleźć i jak się tam dostać? Zapraszamy na podróż do kulinarnego dziedzictwa Sycylii – Targu rybnego w Katanii, La Pescheria.
Gdzie znajduje się największy targ rybny w Katanii?
Targ rybny La Pescheria znajduje się w historycznym centrum Katanii, tuż obok Piazza del Duomo, w pobliżu słynnej Fontanny Amenano. Położone jest także zaledwie kilka kroków od jednej z najważniejszych atrakcji miasta – Katedry św. Agaty. Właśnie w tej okolicy, od wczesnych godzin porannych, rozpoczyna się codzienny rytuał sprzedaży świeżych ryb i owoców morza, który od wieków przyciąga mieszkańców i turystów.
Jak dojechać do targu rybnego w Katanii?
Targ rybny w Katanii jest łatwo dostępny zarówno dla mieszkańców, jak i turystów. Jeśli podróżujesz z lotniska Catania-Fontanarossa, możesz skorzystać z autobusu ALIBUS, który kursuje regularnie do centrum miasta. Podróż trwa około 20 minut, a najbliższy przystanek znajduje się niedaleko Piazza del Duomo. Jeśli natomiast przyjeżdżasz pociągiem, stacja Catania Centrale oddalona jest o około 15 minut spacerem od targu.
Możesz również skorzystać z lokalnych autobusów, takich jak linie 443 i 902, które zatrzymują się w pobliżu. Jeśli podróżujesz samochodem, warto pamiętać, że centrum Katanii jest objęte strefą ograniczonego ruchu (ZTL), dlatego zaleca się skorzystanie z pobliskich parkingów, takich jak Parcheggio R1 Bellini lub Parcheggio Catania Centro.
Ciekawostki na temat targu rybnego w Katanii
- To jedno z najstarszych targowisk na Sycylii – tradycja La Pescheria sięga czasów arabskich, kiedy to kupcy z całego basenu Morza Śródziemnego przybywali tutaj, by handlować rybami i owocami morza.
- Spektakularna atmosfera – sprzedawcy znani są z głośnych okrzyków, które przypominają prawdziwe przedstawienie teatralne. Ich umiejętność zachwalania towaru jest równie fascynująca, co same produkty.
- Ukryta rzeka pod targiem – Fontanna Amenano znajduje się tuż przy targu i skrywa pod sobą rzekę Amenano, która płynie pod powierzchnią miasta. Woda, która wypływa z fontanny, pochodzi właśnie z tej ukrytej rzeki.
- Nie tylko ryby – choć główną atrakcją są ryby i owoce morza, można tu również kupić świeże warzywa, sery, oliwki, a nawet lokalne wina.
- Rytuał każdego poranka – targ rozpoczyna się codziennie o świcie, a około południa sprzedawcy zaczynają zwijać swoje stoiska, pozostawiając po sobie zapach morza unoszący się w powietrzu.
Co kupić na targu rybnym w Katanii?
Na targu La Pescheria można znaleźć niemal każdy rodzaj owoców morza, jakie oferuje Morze Śródziemne. Oto niektóre z najpopularniejszych produktów:
- Świeże mieczniki (pesce spada) – jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni sycylijskiej.
- Czerwone krewetki z Mazara del Vallo – uznawane za jedne z najsmaczniejszych krewetek na świecie. Mają intensywnie czerwonym kolor i delikatny smak.
- Mątwy i kałamarnice – idealne do przygotowania tradycyjnej sycylijskiej potrawy, takiej jak pasta al nero di seppia (makaron z atramentem kałamarnicy).
- Sardynki – podstawowy składnik słynnego dania pasta con le sarde (makaron z sardynkami, rodzynkami i szafranem).
- Jeżowce morskie (ricci di mare) – prawdziwy rarytas, który często spożywa się na surowo.
- Ostrygi i małże – świeże, prosto z Morza Śródziemnego, doskonałe z cytryną i kieliszkiem lokalnego wina.
- Tradycyjne sycylijskie sery i oliwki – choć to targ rybny, nie brakuje tu również stoisk z lokalnymi serami, takimi jak pecorino siciliano, a także oliwkami i oliwą z pierwszego tłoczenia.
Dlaczego warto odwiedzić targ rybny w Katanii?
Targ La Pescheria to nie tylko miejsce handlu, ale także ważny element lokalnej kultury oraz tradycji. Odwiedzając go, możesz poczuć prawdziwego ducha Sycylii, obserwować lokalnych handlarzy i smakować świeżych, regionalnych produktów.
W jakie dni jest targ w Katanii?
Targ rybny La Pescheria działa codziennie od poniedziałku do soboty. Niedziela jest dniem odpoczynku dla sprzedawców, choć w niektórych okresach można natrafić na mniejsze stoiska w okolicy. Najlepszym czasem na wizytę jest wczesny poranek, kiedy targ jest najbardziej tętniący życiem, a oferta produktów najbogatsza. Warto pamiętać, że w piątki oraz soboty wybór ryb i owoców morza jest największy.
W okresie letnim targ jest bardziej zatłoczony, ponieważ pojawia się sporo turystów. Miejscowi kucharze często zaopatrują się tutaj w najświeższe produkty na poranne dostawy do swoich restauracji, co sprawia, że niektóre specjały znikają już we wczesnych godzinach.
Targ rybny Katania – godziny otwarcia
Targ otwiera się o świcie, zwykle około godziny 5:00 rano, a handel trwa do około południa. Najlepiej odwiedzić go pomiędzy 6:00 a 10:00, kiedy wybór ryb i owoców morza jest największy, a atmosfera najintensywniejsza. Warto pamiętać, że targ działa przez cały rok, niezależnie od pogody, co sprawia, że można doświadczyć jego niepowtarzalnej atmosfery o każdej porze roku.
Wycieczka z przewodnikiem po jedzeniu ulicznym w Katanii
Dla osób, które chcą jeszcze głębiej zanurzyć się w świat sycylijskich smaków, polecamy wyjątkową pieszą wycieczkę z przewodnikiem po ulicznych potrawach Katanii. To doskonała okazja, by spróbować sycylijskich specjałów i dowiedzieć się więcej o kulinarnej historii regionu. Wycieczka obejmuje degustację lokalnych przysmaków i prowadzi przez urokliwe zakątki miasta. Bilety kupisz tutaj!
Street Food Tour po Katanii
Jeśli interesuje Cię bardziej kompleksowa podróż kulinarna, warto rozważyć Gastronomiczną wycieczkę kulinarną po Katanii. To idealna opcja dla miłośników kuchni, którzy chcą spróbować takich dań jak arancini, świeże owoce morza czy słynna granita sycylijska. Podczas wycieczki przewodnik opowiada o historii poszczególnych potraw i ich znaczeniu w lokalnej kulturze. Szczegóły dotyczące wycieczki i rezerwacji znajdziesz tutaj!
Czytaj także: Kolejka liniowa w Taorminie, wszystko co musisz wiedzieć!
Autorka: Magdalena Łydka – miłośniczka podróży, szczególnie tych na Bałkany. Copywriterka specjalizująca się w tematyce podróżniczej, która pracę w korporacji zastąpiła tworzeniem stron internetowych i podróżowaniem. Każdą wolną chwilę spędza w podróży z dobrą książką i notesem. Autorka kilku ebooków o Chorwacji, Bałkanach i Półwyspie Apenińskim. Ulubione miejsce do pracy: wyspa Korčula w Chorwacji.